Молоко – это скоропортящийся продукт из-за того, что является отличной питательной средой для размножения микробов. Поэтому его необходимо хранить только в условиях холодильника в герметично закрывающейся таре – бутылке или банке с плотной крышкой.
полезные свойства
Давно известен тот факт, что молоко является прекрасным источником кальция. Ценно молоко и как поставщик витаминов в наш организм, благодаря молоку мы можем в полной мере получать рибофлавин (витамин В2).
недостатки
Индивидуальная непереносимость (Молоко — это сильнейший аллерген), а также у некоторых людей (15% населения) может вызывать вздутие живота.