auth
 

Морковь

Морковка - вкусный, полезный и всегда доступный овощ, так как может храниться всю зиму. Блюда из этого овоща признаны кулинарами всех стран. Морковь не только вкусна, она еще и легко усваивается организмом, поэтому ее используют в детском и диетическом питании. Из моркови готовят напитки, супы, салаты, гарниры и лакомства, кроме того, она является незаменимым ингредиентом в составе салатов, винегретов, соусов, приправ и гарниров, маринадов и мучных кондитерских изделий.

Морковь
Основное
масса120 г
калории40.8
категорияовощи
Пищевая ценность
белки1.56 г
жиры0.12 г
углеводы8.6 г
хранение

Корнеплоды можно упаковать в полиэтиленовые мешки и положить в холодильник на хранение.


полезные свойства

Этот овощ богат витаминами группы B, витаминами C, E, K, а также содержит бета-каротин. В нем содержатся микроэлементы: железо, йод, кобальт, медь, марганец, молибден, фтор, цинк, макроэлементы: калий, магний, кальций, натрий, фосфор.


недостатки

Не стоит употреблять морковь во время обострения язвы желудка.