Чтобы сохранить свежий укроп на протяжении 3-4 недель, используют стеклянные литровые банки или контейнеры для овощей. В чистую и сухую емкость помещают пучок и закрывают крышкой. Зелень в контейнерах или банках хранят в холодильнике.
полезные свойства
В укропе содержатся каротин, витамины (С, В, Р), тиамин, рибофлавин, фолиевая, аскорбиновая и никотиновая кислоты, микроэлементы: железо, фосфор, кальций, калий и другие.
недостатки
Укроп противопоказан людям с пониженным давлением.