Земляника очень плохо хранится в свежем виде, лучше её просто съесть. Самый лучший способ хранения земляники на длительный срок — варенье с минимальной тепловой обработкой.
полезные свойства
Кроме непревзойденных вкусовых свойств, лесная земляника с давних пор является ценным лекарственным растением. В этом качестве используются ягоды и листья. Плоды содержат много витамина С, различные кислоты, эфирные масла и микроэлементы. В листьях еще больше витамина С.
недостатки
Чрезмерное употребление земляники может спровоцировать аллергические реакции.