Фундук

Фундук ещё называют лесным орехом, или лещиной. Фундук – один из самых популярных и часто используемых видов орехов в кулинарии.

Фундук следует хранить в сухом прохладном помещении, допускается хранение в течение года, если он в скорлупе.

Фундук содержит около 60% масел, которые состоят из органических кислот. Также в нем содержатся витамины В1, В2, В6, Е и целый спектр полезных минеральных веществ: калий, кальций, магний, натрий, цинк, железо.

Отсутствуют, но даже самые полезные продукты способны навредить, если употреблять их в чрезмерных количествах.