auth
 

Апельсин

Апельсин — плод апельсинного дерева, покрытый шероховатой оранжевой кожурой (цедрой). Размер, форма и окраска кожуры могут сильно отличаться в зависимости от сорта растения. Апельсины употребляются в пищу в свежем виде, служат сырьём в кулинарии и для приготовления соков, варенья, джемов, цукатов, мармелада и других продуктов.

Апельсин
Основное
масса280 г
калории131
категорияфрукты
Пищевая ценность
белки2.5 г
жиры0.56 г
углеводы33.6 г
хранение

В домашних условиях зрелые плоды лучше хранить на нижней полке холодильника или в отсеке для фруктов не больше 10 дней.


полезные свойства

В мякоти апельсина содержатся аскорбиновая кислота, витамины B1, В2, А и Р. Плоды апельсина и его сок содержат большое количество минеральных веществ (кальций, фосфор, калий), лимонную кислоту, фитонциды.


недостатки

Апельсины следует ограничить людям страдающим гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка, и расстройствами кишечника. Стоит помнить, что при употреблении апельсинов стоит знать меру, так как чрезмерное их употребление может привести к ожирению или сахарному диабету. Кроме этого кислота содержащаяся в апельсинах неблагоприятно воздействуют на эмаль зубов.