Земляника очень плохо хранится в свежем виде, лучше её просто съесть. Самый лучший способ хранения земляники на длительный срок — варенье с минимальной тепловой обработкой.
полезные свойства
В землянике содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ, чем, собственно, и обусловлена польза земляники. В частности, в ее составе присутствуют витамины А, В, Е, РР, Н, а самое главное, в землянике очень много витамина С. Из минеральных веществ в землянике содержится кальций, калий, железо, цинк, хлор сера и многие другие.
недостатки
Чрезмерное употребление земляники может спровоцировать аллергические реакции.