Грецким орехам противопоказана высокая температура. Их можно хранить непродолжительное время при комнатной температуре. Если же вы планируете хранить орехи целый год, то их следует отправить в морозилку или же предварительно обжарить и отправить в холодильник.
полезные свойства
В ядрах грецкого ореха имеются витамины С, А, В12, В2, В1, Е, К, РР, соли железа и кобальта, клетчатка, а ткаже более 20 незаменимых аминокислот и очень ценное фитонцидное масло.
недостатки
В первую очередь, от употребления плодов грецких орехов должны отказаться люди, страдающие аллергией не только на данный продукт, но и на белок. Также лучше не употреблять орешки и людям, страдающим ожирением, поскольку они очень калорийны.