Столовая горчица

Столовая горчица — очень древняя приправа, готовится из семян горчицы. Созревшие семена подвергаются помолу, завариванию, для образования горчичного масла, а затем приправляются различными добавками: сахаром, солью, растительным маслом, уксусом.