Персики рекомендуется хранить в холодильнике или темном прохладном месте. Не следует складывать персики друг на друга, чтобы не повредить их. Срок хранения данного фрукта - 4 дня в комнате и около 7 в бумажном пакете в холодильнике.
полезные свойства
В мякоти плодов персикового дерева присутствуют:
Органические кислоты: яблочная, хинная, лимонная, винная.
Минеральные соли: калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний.
Витамины: С, группы В, Е, К, РР, каротин.
Пектины и эфирные масла.
недостатки
Чрезмерное употребление персиков может вызывать нарушения пищеварения и сосудистой системы. Из-за большого количества углеводов не рекомендуется есть диабетикам.